很多宝爸妈嫌麻烦不愿意购买代母的初乳，而且认为冷冻的母乳没有营养，今天我们一起来了解一下。
关于初乳，经常听到这样的说法：
初乳似黄金？！
牛初乳比人初乳营养更高？！
宝宝可以吃牛初乳？！
……
初乳是什么呢？真的有那么神奇吗？宝宝可以吃牛初乳吗？对初乳感到疑惑，不如快来了解一下吧~
一、什么是初乳？为什么说初乳似黄金？
母乳在整个喂养期间是呈阶段性的变化，初乳、过渡乳、成熟乳到晚乳。初乳，就是乳房最开始分泌的乳汁，具体来说是产后2-5天内分泌的乳汁，呈现淡黄色或金黄色，质地比较粘稠。
随着奶水增加初乳和奶水混在一起，产后6-10天内为过渡乳，乳汁颜色变淡、质地变稀；生产两周后母乳为成熟乳，乳汁中基本就没有初乳了。
很多妈妈可能都会浪费掉初乳这个东西，把初乳挤出来丢掉啊，其实是很浪费的。 “初乳似黄金”，初乳其实是非常适合新生宝宝的乳汁。
和普通乳汁相比它有很大的优点，它含有宝宝成长发育必不可少的蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸，还含有丰富的抗体，可以天然增强宝宝免疫力。具体来说它的作用有以下几点。
1、易吸收：和成熟乳相比，初乳的营养比例好，蛋白质含量高，是成熟乳两倍以上，脂肪和糖含量更低，更易于被宝宝肠胃消化吸收。
2、丰富的免疫蛋白和生长因子：新生儿自身的免疫系统并不成熟，初乳中含有丰富的免疫蛋白和生长因子，超过 13 种生长因子，68 种细胞因子，415 种蛋白质，如乳清蛋白乳铁蛋白、免疫球蛋白A（IgA）、生长激素（GH），胰岛素型生长因子（IGF-1）等等。
这些营养元素非常有助于帮助宝宝抵御细菌病毒，降低肠道大肠杆菌感染，促进宝宝正常肠道菌落成长，增强宝宝身体免疫力。
例如乳铁蛋白可以预防新生儿贫血，免疫球蛋白A可以保护宝宝的胃肠道，帮助杀死病毒和细菌，防止宝宝对母乳中某些食物过敏，预防宝宝乳汁不耐受。
3、丰富的维生素和矿物质：初乳中含有丰富的维生素，其中维生素B是成熟乳的4倍左右，维生素A、C、牛磺酸是成熟乳的10倍，这些维生素有助于减轻细菌病毒感染，促进视觉发育等。还有丰富的钙、铁、镁、磷、钾、钠和锌等矿物质。
4、初乳中含有的少量泻剂，具有通便的作用，能帮助宝宝快速排出胎粪。而胎便含有胆红素，快速排出还有助于预防新生儿黄疸。
二、关于初乳的其他问题及解答
1、初乳为什么黄黄的而且比较粘稠？
初乳中β胡萝卜素和蛋白质的含量很高，β胡萝卜素让初乳看起来黄黄的，高含量蛋白质让初乳质地粘稠。
2、初乳是什么时候产生的呢？
爸妈都觉得初乳生完宝宝后才有的，但实际上，妈妈们身体开始制作母乳的时间比我们想的要早，通常在怀孕2、3个月时就开始了。
因此有的妈妈在怀孕期间就开始分泌初乳，偶尔会在bra上发现透明或黄色的液体，这就是初乳。只不过妈妈在生完宝宝后激素水平发生变化，乳房开始持续产生乳汁。
3、初乳有多少？要不要给宝宝补充喂配方奶呢？
初乳的量很少，也存在比较大的个体差异。有些妈妈可能会比较多，产后第一天就可以挤出30ml左右，但也有些妈妈初乳量比较少，只有几滴也是有可能的。
宝宝第一天胃容量大约只有7ml，到第三天大约只有27ml容量，初乳基本可以满足宝宝的需求。因此爸妈不用太担心宝宝会吃不饱。
宝宝出生后10分钟左右就会本能地寻找妈妈乳房觅食，因此建议妈妈产后及时哺乳。并且每天最好喂8-12次，一是让宝宝多吮吸刺激乳房产奶，二是让宝宝练习衔奶头，采用正确的吃奶姿势。
4、不母乳喂养的宝宝可以吃初乳吗？
可以的。初乳营养丰富，妈妈们即使不打算母乳喂养，也可以给宝宝喂初乳，把初乳挤到小勺子里，再喂给宝宝。
5、可以给宝宝吃牛初乳吗？
不可以。早在2012年国家卫生部就明确提出，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。虽然研究表明，牛初乳中的免疫蛋白和生长因子成分比人初乳中的更加丰富。但牛初乳对宝宝来说是没有必要并且不安全的。
首先，牛初乳和人初乳的结构是不一样的，增强宝宝免疫力的是免疫球蛋白IgA，而牛初乳中的是免疫求蛋白IgG并不适用于宝宝。再者，牛初乳本身对宝宝来说也是不安全的，牛初乳可能给宝宝造成肾脏负担和牛奶过敏的风险。
代母的冷冻母乳如何保存和喂养宝宝？
首先，我们要知道，冷冻的母乳和新鲜的母乳在营养上并没有很大区别，如果保存的方法适当，冷冻母乳可以存放3-6个月。
如何储存母乳？
储存母乳时，掌握一些小窍门，可以使母乳更新鲜，喂宝宝也更方便。
1、别装太满：不要装得太满或盖得太紧，留点空隙，以防容器冷冻结冰而胀破。具体来说，储奶瓶或储奶袋中的母乳量应不超过容器容积的3/4，而且储奶袋在封口时，要将里面的空气挤出。
2、写清时间：在容器外贴上挤奶时间及储存的时间，以便清楚地知道母乳保存的期限，以免时间过长导致细菌滋生
3、冷藏要放对地方：冷藏母乳要放在冰箱内靠近内壁的地方，而不是冰箱冷藏室门内侧的储物格上。
4、分装成小份：为了方便家人或看护人根据宝宝的食量喂食，避免浪费，可以将母乳分成小份（60-120毫升）冷冻或冷藏。